河南省農副土特產品流通協會是由河南省供銷社系統的農副土特產品專業公司、市、縣（市）供銷社、基層社、專業合作社、社團組織、農副土特產品批發市場,以及社會上從事農副土特產品生產、加工、儲存、運輸及銷售，且具有一定經營實力和經驗，愿意在繁榮城鄉經濟、幫助解決“買難”、“賣難”問題和培育現代農副土特產品物流體系方面做貢獻的單位或個人，按照自愿、平等、民主、及入會自愿、退會自由的原則，自愿組成并依法登記成立的非營利性社會團體，是推進我省農副土特產品流通的重要社會力量。

 河南省農副土特產品流通協會的宗旨是：遵守國家憲法、法律、法規和國家政策，遵守社會道德風范，以信息交流、資源互補為手段，準確地把握市場，積極引導農民按照市場需求進行專業化、規�；�和無公害化生產。同時，協調指導會員組建農副土特產品龍頭企業和配送中心，大膽探索有效的農副土特產品物流配送和連鎖經營模式，向社區和超市延伸，培育現代農副土特產品物流體系，切實讓消費者吃到方便、快捷、放心的無公害農副土特產品，保障城鄉消費者的身心健康，從而在調整我省農業結構，探索解決農民的賣難問題和城鎮居民的買難問題，以及農副土特農產品的有序進城方面作出貢獻。